1月6日，全球餐饮界的威望评选活动——“黑珍珠餐厅攻略”发布了2025年的上榜名单。这份攻略自发布以来，现已走过了八个年初，跟着评选的深化，渐渐的变多的餐厅由于其共同的甘旨、高雅的环境和专业的服务而赢得了认可。本年，共有34个城市的370家高品质餐厅入围，其间不乏西安的身影，令人倍感骄傲的是，西安的6家餐厅荣耀上榜。
这6家餐厅分别是长安荟·原味陕菜、北京厨房（SKP店）、大董海参店（西安SKP店）、莲西餐、铭家（曲江店）、唐华华邑酒店-彩丰楼中餐厅，都是一钻餐厅的代表。而令人瞩目的是，莲西餐厅以其杰出的体现，接连八年荣登黑珍珠餐厅攻略，不愧为西安餐饮界的“常青树”。
在这份令人兴奋的名单中，长安荟·原味陕菜的共同菜单引起了广泛重视。这家餐厅凭仗葫芦鸡、长安九鼎盘、腊汁肉配蟹壳饼和姜黄王八泡馍等招牌菜，赢得了很多门客的心，菜品精美且颇具构思，餐厅环境高雅安静，深受本地居民及外地游客的喜爱。
长安荟的出品总监袁伟在承受媒体采访时表明，陕菜作为我国饮食文明的重要分支，具有共同的风味和厚重的文明根由，吸引着大批门客。他泄漏，公司方案在年内新开一家分店，以更务实和立异的情绪继续传承陕菜文明。
在全球化的浪潮下，本年的黑珍珠餐厅攻略显现，海外上榜的中餐厅数量立异高，这突显了“黑珍珠攻略”在国际商场上的影响力和参考价值正在渐渐地加强。美团的中心本地商业CEO王莆中也对这一现象表明必定，他指出，黑珍珠餐厅将继续推行本身品牌，促进与全球商场的磕碰与交融。他着重，美团将以“黑珍珠”作为渠道，继续传承与擦亮当地美食手刺，向全国际传达我国丰厚的餐饮文明。
此次西安6家餐厅当选黑珍珠餐厅攻略，不仅是对西安餐饮业的认可，也为西安的文明和旅行开展注入了新的动力。陕菜，作为一种浸透前史与文明的美食，正在以它特有的魅力向国际展现。
跟着饮食文明的全球传达，渐渐的变多的餐厅经过共同的美食体会而走向国际舞台。西安的这6家餐厅无疑为这场文明交流扮演了重要人物，成为了传达陕菜品牌的重要使者。回来搜狐，检查更加多
